영덕.강구.구룡포...등 동해안 앞바다는 오징어의 산지입니다. 오징어의 건조 기간은 해마다 10월초~2월말까지 이며 이때에는 맑고 시원환 바닷 바람이 있는 동해안 바닷가에 오시면 오징어를 건조하는 장면을 쉽게 볼수 있습니다.

크게는 판매를 목적으로 대량건조를 하기도 하고...작게는 가족들..친지에게.. 선물을 목적으로 가정에서 소량으로 건조 하기도 하는데 저희 구룡포 용신수산에서 이때에 오징어를 건조하여 1년동안 판매한답니다